Bericht über die Abtheilung für das Maschinenwesen (Dampfkessel, Dampfmaschinen, Kraftmaschinen für das Kleingewerbe ...) der Wiener Weltausstellung im Jahre 1873 Berichte der Riga'schen Delegation über die Wiener Weltausstellung
Titel
Bericht über die Abtheilung für das Maschinenwesen (Dampfkessel, Dampfmaschinen, Kraftmaschinen für das Kleingewerbe ...) der Wiener Weltausstellung im Jahre 1873
109 550 — 600 Rohre mit Muffen hei 100 Mm. lichter Weite, 450 - 500 250 — 300 200 — 220 140 - 160 120 — 130 75 — 100 160 200 240 300 400 500 Die Maasse gelten für Röhren im gebrannten Zustande und hei 1 Meter Länge. Die Maschine kostet excl. Holzarbeiten und Mundstücken und excl. Vorwalzen 950 Thaler. Zum Betriebe erfordert sie 4 bis 6 Pferdestärken. F. Bierbrauereimaschiucu. Die Bierbrauerei hat, wie in anderen Ländern schon seit längerer Zeit, so auch in unseren Provinzen im letzten Jahr zehnt einen nicht unbedeutenden Aufschwung genommen. In den Städten entwickelte sie sich nach Abstreifung der be schränkenden Bestimmungen, die aus alter Zeit fast überall bestanden, als gesonderter Gewerbszweig, auf dem Lande tritt sie, nachdem das Branntwein-Accisegesetz die Spirituserzeugung in kleinen Anstalten nicht mehr lohnend erscheinen liess, immer mehr als Ersatz jenes landwirtschaftlichen Geweihes auf. Die Erzeugung obergähriger Biere hat der Brauerei von untergährigen, sogenannten bayrischen Bieren, Platz gemacht, und während vor kaum 15 Jahren der Genuss von Bier nur heim gemeinen Manne begreiflich gefunden wurde, ist es jetzt ein tägliches Genussmittel selbst in den höchsten Spitzen der Gesellschaft geworden. Die stets wachsende Concurrenz in der Bierproduktion lässt natürlich auch auf Mittel sinnen, die Fabrikation vollkommener und billiger zu machen, und der Mangel an Arbeitskräften hat zur Anlage von Dampfbrauereien geführt.