Allgemein bewährtes Wiener Kochbuch in zwanzig Abschnitten
Untertitel: welches tausend einhundert und ein und dreißig Kochregeln für Fleisch- und Fastentage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, enthält; nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worin man einen allgemeinen Unterricht, was man in der Küche, ... zu beachten habe, findet; mit bequemen Speisezetteln
Ausgabe: 34., mit e. alph. Reg. vers. Aufl.
Strukturtyp: Monographie
Autoren: Ignaz Gartler, Barbara Hikmann
Sprache: Deutsch
zur WerkansichtDigitale Fassung
Persistente URL: http://digital.slub-dresden.de/ppn312512139
PPN: 312512139
URN: urn:nbn:de:bsz:14-ppn3125121398
Nachweise: SLUB-Katalog, Südwestdeutscher Bibliotheksverbund
Sammlung: Projekt: Bibliotheca Gastronomica
Sammlung: Varia
Original
PPN: 264814177
Nachweise: SLUB-Katalog, Südwestdeutscher Bibliotheksverbund
Besitzer: SLUB Dresden
Signatur: 2007 8 035410
Erscheinungsort: Wien
Erscheinungsjahr: 1828
Umfang: XXIV, 480 S., [1], IV Bl.
Verleger: Gerold
