Suche löschen...
Zeitschrift des Sächsischen Statistischen Landesamtes
- Bandzählung
- 87/88.1941/42(1943)
- Erscheinungsdatum
- 1943
- Sprache
- Deutsch
- Signatur
- Z. 4. 375-87/88.1941/42
- Vorlage
- SLUB Dresden
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Nutzungshinweis
- Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id1724953540-194100004
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id1724953540-19410000
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-1724953540-19410000
- Sammlungen
- LDP: SLUB
- Saxonica
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Titel
- Die Gartenbauerhebung dem Dezember 1939 in Sachsen
- Autor
- Pfütze, Arno
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Artikel
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
Inhaltsverzeichnis
- ZeitschriftZeitschrift des Sächsischen Statistischen Landesamtes
- BandBand 87/88.1941/42(1943) -
- TitelblattTitelblatt -
- InhaltsverzeichnisInhaltsverzeichnis -
- SonstigesErläuterungen für die Benutzung der Zeitschrift den ... -
- ArtikelDie Ergebnisse der Volkszählung 1939 1
- ArtikelDie Familien und Haushaltungen am 17. Mai 1939 33
- ArtikelDie Hauptergebnisse der Berufszählung am 17. Mai 1939 80
- ArtikelDie sächsische Gemeindestatistik 101
- ArtikelDie seit 1835 durch Umgemeindung und Namensänderung ... 215
- ArtikelDie Gemeinden und selbstständigen Gutsbezirke mit ihrer ... 232
- ArtikelDie Gartenbauerhebung dem Dezember 1939 in Sachsen 243
- ArtikelDie Reichsfinanzstatistik für das Rechnungsjahr 1938 285
- ArtikelDie Unterrichts- und Erziehungsanstalten in Sachsen 299
- ArtikelDer Fremdenverkehr in Sachsen 323
- ArtikelDie Ausländer in Sachsen am 17. Mai 1939 337
- SonstigesBuchbesprechungen 342
- SonstigesAus dem Statistischen Landesamt 345
- BandBand 87/88.1941/42(1943) -
- Links
-
Downloads
- Einzelseite als Bild herunterladen (JPG)
-
Volltext Seite (XML)
253 genutzten Flächen auch mehrmals gezählt sind. Der Anbau | dem ganzen Marktgemüsebau wächst. In Sachsen ist der Be amter Glas“, also in Gewächshäusern, in Frühbeeten und stand an solchen Betrieben so niedrig, daß nicht die gleiche Wanderkästen — in Sachsen im ganzen 118 ha ausmachend —, ist hierbei nicht berücksichtigt. In der Übersicht 16* werden in üblicherweise zunächst einige Zahlen über die regionale Ver breitung des Gemüsebaues mit Unterscheidung des Anbaues für den Markt und des Gemüsesamenbaues im Deutschen Reiche gegeben 1 ). Danach entfielen im Jahre 1939 auf 10000 ha land wirtschaftlich benutzte Fläche durchschnittlich im Deutschen Reiche 41, in Sachsen dagegen beinahe 49 ha bestelltes Gemüse land. Für ganz Preußen ergab sich — hauptsächlich als Folge des umfangreichen Feldgemüsebaues — ein noch etwas höherer Anteil (beinahe 50 ha). Im übrigen wurde der Reichsdurchschnitt Übersicht 16* land Preußen Bayern Sachsen Württemberg .... Baden Thüringen Sudetenland Deutsches Reich . Zahl der Bestellte Gemüsefläche je10600ha Betriebe mit ins- landw. Gemüse- gesamt benutzte bau Fläche ha 93 046 90 803 49,9 21 486 10 817 24,3 6 874 4 695 48,8 7 843 2 776 23,s 9 430 3 364 41,6 2 641 1 289 19,3 4 866 1756 13,7 204 304 141 957 41,1 Davon entfallen auf Markt gemüsebau Gemüse samenbau ha v.H. ha v.H. 87 772 96,7 3 031 3.3 10 793 99,s 24 0,2 4 677 99.6 18 0,4 2 753 99,2 23 0,8 3 352 99,6 12 0,4 1 168 90,6 121 9,4 1752 99,8 4 0,2 138 238 97,4 3 719 2,6 beträchtlich übertroffen von Braunschweig (185 ha), Anhalt (165) und Hessen (106) sowie den Provinzen Rheinland (130), Sachsen (103) und Schleswig-Holstein (95). Die Stärke des Ge müsesamenbaues in Preußen (3000 ha) beruht vor allem auf der mächtigen Entwicklung dieses Produktionszweiges in der Provinz Sachsen (2600 ha). Außerhalb Preußens hat sich der Gemüsesamenbau namentlich noch in Anhalt (338 ha) und in Thüringen (121 ha) in größerem Umfang eingebürgert. Im allgemeinen wird, wie der Übersicht 17* mit Größen klassenunterscheidungen zu entnehmen ist, der Gemüsesamen bau vor allem in größeren Betrieben gepflegt. Für die Reichs ziffern (letzte Spalte) gilt die Regel, daß mit dem Gesamt umfange der Betriebe der Anteil des Gemüsesamenbaues an Übersicht 17* 1) Vgl. hierzu „Wirtschaft und Statistik“ 1941, Nr. 13. Größenklasse nach der gesamten Betriebsfläche Zahl der Betriebe mit Gemüse bau Bestellte Gemüse fläche ha Davon entfallen auf Markt gemüsebau Gemüse samenbau ha v. H. ha v. H. Deutsches Reich unter 0,5 ha ... 26 178 3 739 3 727 99,7 12 0,3 0,5 bis „ 2 „ ... 52 962 22 465 22 383 99,6 82 0,4 2 ,, j, 5 . 41 048 25 369 25 230 99,5 139 0,5 5 „ „20 „ ... 59 802 41 491 41 039 98,9 452 1,1 20 ha und darüber ... 24 314 48 893 45 859 93,8 3 034 6,2 zusammen 204 304 141 957 138 238 97,4 3 719 2,6 darunter altes Reichsgebiet. 166 8i i *3° 745 127 IOI 97,2 3 644 2,8 dagegen 1933 122 027 81 736 79 598 97,4 2138 2,6 Land Sachser unter 0,5 ha ... 1 405 197 196 99,5 1 0,5 0,5 bis „ 2 „ ... 2 722 1 280 1 276 99,7 4 0,3 2 ,, n 5 „ ... 846 838 837 99,9 1 0,1 5 „ „20 „ ... 879 1 106 1103 99,7 3 0,3 20 ha und darüber ... 704 1 273 1 264 99,3 9 0,7 zusammen 6 556 4 694 4 676 99,6 18 0,4 dagegen 1933 4 487 2 502 2 498 99,8 4 0,2 Regelmäßigkeit nach dem „Gesetze der großen Zahl“ zu er warten ist. Ein Vergleich mit der Gartenbaustatistik 1934 er gibt, daß in dem kurzen Zeiträume der Gemüsebau nach dem Umfange der bestellten Fläche beträchtlich zugenommen hat. Die Erhöhung der betreffenden Zahlen mag zu einem Teile auf einer Vervollkommnung der Erhebungsmethode beruhen, also nur formalstatistischer Natur sein. Aber im großen ganzen geben doch die Zählungsergebnisse die wirkliche Entwicklung richtig wieder. Von entscheidendem Einfluß ist bei dieser Entwicklung gewesen, daß der Gemüsebau durch wirtschaftslenkende und marktordnende Maßnahmen stark gefördert worden ist. Von 1934 bis 1939 hat die mit Marktgemüse bestellte Fläche im ganzen Deutschen Reiche (altes Reichsgebiet) von 82 000 auf 130 000 ha oder um 60 v. H. und in Sachsen von 2 502 auf 4 694 oder sogar um 88 v. H. zugenommen. Für den Gemüsebau sind auch die einzelnen Arten der Pflanzen festgestellt worden. Für die Fälle, wo ein und dieselbe Fläche mit mehreren Gemüsearten in Mischpflanzung bestellt ist, waren in den Erhebungsbogen die erforderlichen Bestim mungen zur richtigen anteiligen Feststellung der Flächen der einzelnen Gemüsearten getroffen worden. In der Zusammen stellung 18* sind die Zahlen der mit den einzelnen Gemüsearten bestellten Flächen für das Reich und für Sachsen verzeichnet. Übersicht 18* Marktgemüse nach einzelnen Arten Bestellte Gemüsefläche 1939 (ohne Gemüsesamenbau) Anteil Sachsens am Reich v. H. Deutsches Reich 1 ) Land Sachsen ha v. H. ha v. H. Weißkohl 18 761 13,6 401,75 8,59 2,14 Rotkohl 7 322 5,3 267,88 5,73 3,66 Wirsingkohl 7 862 5,7 155,09 3,32 1,97 5,29 Blumenkohl 5 683 4,1 3C0,8i 6,43 Rosenkohl 4 068 2,9 477,70 52,98 10,21 11,74 Grünkohl 2 816 2,o 1,13 5,09 1,88 6,82 Kohlrabi 3 486 2,5 237,89 Grüne Pflückerbsen 9 202 6,7 72,86 1,56 0,79 Grüne Pflückbohnen 8 232 6,0 279,44 5,98 3,39 0,17 Dicke Bohnen 1887 1,4 3,30 0,07 Gurken 9 579 6,9 101,68 2,17 1,06 Tomaten 2 483 1,8 167,24 3,57 6,74 Spinat 7 198 5,2 465,23 9,95 6,46 Mangold 103 0,1 5,22 0,11 5,07 Feldsalat (Rapünzchen) . . 944 0,7 50,65 1,08 5,37 Endiviensalat 811 0,6 7,46 0,16 0,92 Kopfsalat 4 702 3,4 303,41 6,49 6,45 6,81 Rhabarber 2 044 1,5 11,2 139,25 2,98 Spargel 15 536 250,45 5,35 1,61 Speisezwiebeln 6 936 5,o 154,12 3,29 2,22 Knoblauch 75 0,1 0,69 0,01 0,92 Porree 1585 1,1 0,6 64,32 1,38 4,06 Meerrettich 822 15,55 0,33 1,89 9,04 Rettich 755 0,5 68,25 1,46 Möhren 8 164 5,9 313,76 6,71 3,84 Sellerie 2 855 2,1 148,15 3,17 5,19 Schwarzwurzeln 341 0,2 12,41 0,27 3,64 4,27 Rote Bete 1 347 1,0 57,46 1,23 Sonstige Gemüsearten .... 2 639 1,9 101,75 2,18 100,o» 3,86 zusammen 138 238 , 100,0 4 676,75 3,38 1) Gebietsstand 1939 ohne Memelland und die eingegliederten Ostgebiete. Im Reiche nimmt der Weißkohl, der hauptsächlich auch auf dem Felde gebaut wird, den größten Umfang (13,6 v. H. der gesamten Gemüsefläche) ein 1 ). Hiernach folgen Spargel (11), Gurken und Pflückerbsen (je 7), Pflückbohnen, Möhren und Wirsingkohl (je 6), Rotkohl, Spinat und Speisezwiebeln (je 5) 1) Vgl. „Wirtschaft und Statistik“ 1941, Nr. 13. (Fortsetzung des Textes auf S. 267)
- Aktuelle Seite (TXT)
- METS Datei (XML)
- IIIF Manifest (JSON)
- Doppelseitenansicht
- Vorschaubilder