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Leipziger Tageblatt und Anzeiger : 27.03.1888
- Erscheinungsdatum
- 1888-03-27
- Sprache
- German
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Lizenz-/Rechtehinweis
- Public Domain Mark 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id453042023-188803271
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id453042023-18880327
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-453042023-18880327
- Sammlungen
- LDP: Zeitungen
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
Inhaltsverzeichnis
- ZeitungLeipziger Tageblatt und Anzeiger
- Jahr1888
- Monat1888-03
- Tag1888-03-27
- Monat1888-03
- Jahr1888
- Titel
- Leipziger Tageblatt und Anzeiger : 27.03.1888
- Autor
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I0O10 8 :i . I.» 8 da« Bork!ande»seia d«s Stiele« Rücksicht genommen worden. Die «runen «cpfel geben mehr Wasser au«, als die rochen, welche in der Reise mehr vorgeschritten waren, aussallender Weise verdn st »en auch die Exemplare mehr, deren Stiel unverletzt war. Di» Ab. brechen de« Stiele« erwie« sich zum Mindesten »ich« schädlich für die Aufbewahrung. E» schloß sich hieran e,n zweiter Versuch, welchem die Frage zo «runde lag, ob die natürliche Wach-Wucht Bedeutung sür die Susbewnhrung habe. Sin Theil der Aepsel wurde zu dem Zweck mit eiaer Mischung voa Alkohol und «ctlier abgerieben und daraus mit verdünatcr Kalilauge und Wasser abqewaschen. So idre« Wach/überzuge« beraubt, verdunsteten die Slrpjel ö Procent, also erheblich mehr, al« in unversehrtem Zustande. — Bei reicher Ernte uad geringem Raum zur Ausdcwabruiig ist mau seroer oft genüthigt, die A.psel über einander zu schichten und lagert ste dann e.inveder zwischen Sand oder Stroh. Auch diese Verhältnisse wurden in den Bereich der Versuche gezogen und vier «evsel- sorteu unter Llasglvcken, lheil« in trockenem Sand, «heil« in Strohhäcksel ringeschichtet. E« stellte sich hierbei heraus, daß da« Einlageru tu Strohhäcksel wrnigcr zu empsehleu ,st. Zwar hielte» sich all« Früchte. ohne Verlust durch Fäulniß zu erleide», aber sie schrumpfen leichter al« die srei im Keller liegeudeu Exemplare uad ihr Geruch ist für eisige Zeit unangenehm dumpfig voa dem seuchtwerdendea Häckiel. Dagege» erwie« sich die Aufbewahrung tu lufttrockenem Sonde al« die günstigste. Die Früchte behielten ein ungemein sriiche« Aussehen, sowie einen gute» Geschmack; sie versprechen sich theilweise noch bi« zum Juli zu halten. Ihr Wasserverlnst betrug nur etwa die Hälfte von den srei aus der Stellage im Keller liegeudeu Aepselu und sie hielten sich säst ganz srei voa Echimmelbilduug; die jaulenden Exemplare künnen die ge sunden aber nicht «»stecken. Gedrückle Exemplare, deren Schale uad Voch-schicht »icht verletzt wurden, sausten ebenfalls nicht mehr al« »nverlctzte. Schließlich wurden auch noch Aeyfel i» keideapapier riagew-ckrlt, im trockene» Zimmer und im Keller neben freiliegenden undrdeckie» Exrmpiarru ousdewahrt. Nur im trockene» Zimmer schien da« Eiawickela günstig z» wirken, im feuchte» Keller ent« wickelte» sich »» olle» rauhe» Stellen der umhüllten Aepsel dir Kaolpen de« Schimmelpilze« zum flockigen Mycet viel stärker al« bei den freiliegenden Früchten. Di« Fäulinß trat om schnellsten bei denjenigen frei aus dem Gestell im Keller liegenden Aepsela auf, welch« am reiofle» »nd voVkomnieustru bei Beginn de« Versuch« wäre» Ebe»f» schnell faulten die in der mit Feuchtigkeit gelätiigte» Glasglocke. Einen Monat länger hielten sich di« freiliegende» Exemplare mit rolher Färbung, sowie die in Papier eing-wickeliea Früchte; »och eine Woche länger konnten d e Läzungen aueiciuhrt werde» a» de» grüne» freiliegenden Exemplaren. Zn de» übrigen Versnch«reihe» hielte» sich die Früchte noch länger. Die Ansiedlnnq de« die Fänlniß hervorrnsenden Schimmelp lz-s (i'ern iliinrn cklaucuw) eeschgt z»«rk an de» rauhen Stellen de« Apfel«, so an ten Vruch- stelle» de« Stiel«, a» den korkstellen der Schale und an den vcr« lr»ck»rte» Krlchgipsek»; di« Einwanberaug geh» vrr sich an Wuad- ftelni. dt» durch Insertrustich« vernnlaßt, an de» schwarze, Flecken, »«Ich» durch riur» Pilz hrrvorgerufrn sind ». s. ». Al« Ha»-t» f.chutzinittcl seien d e nüulniß ist eine unverlctzie Frnchischalk zu betrachten. A pfel mit «nveriehrter WackSschicht hielten sich in einem seucl Iw.n men Nauiiie lange Zeit auch dann, wenn sie mit schimnielhaltigem Brei >o bestrichen wurden, daß die Ketchhöhle srei blieb. Das L, gebnist dieser V-rjuche laßt sich kurz dahin zusammen» fassen, daß vollkviiiiiieu unverletzie Aepsel >n> Keller in lnjilrockeuem Sand eingeschichtet am läugstc» rhreu Wohlgcschmack bchalteu. LandwirthschaftlicheS. Der Stickstofshaustzalr tm Bude«. Bor einiger Zeit habe» wir in einem längeren Artikel die Stickstossernährung der Bilanzen behandelt. Im Anschluß Hiera» wolle» wir deute über die Salpeterbilduag im Boden und die Mittel, welche dazu dienen, dieselbe zu befördern, sprichen. Gerate die Salpeleibildnng im Eullurboden ist insofern einer der inlcresjantestcn und zugleich wichtigsten Vorgänge, da drr Stickstoff» bedarf der Wanze zum größte» Theil au« den salpetersaurrn Ver bindungen genommen wird. Diese Verbindungen aber sind in den meiste» Düngemitteln nicht vorhanden, sondern erst da« Resultat gewisser Piccesje, bei denen jedoch stet« eia Verlust aa Stickstoff stoiifindei. E« handelt sich nun um die Frage, wie ist dieser Ver lost möglichst zu vermeiden. lieber da« Wesen der Salpeterbildung sind die Ansichten getheilt. Prosesjor Märcker saßt die Salpelcrdildung al« einen Gähruagt- proceß aus, der durch Mikro-OrganiSmea hervorgerusea wird. Dieser Ansicht steht die de« bekannlen Bolaniker« Fra»ck gegenüber. Frauck dat durch eingehendste Versuche gesunden, daß die Rilrisicatio» der Ammoniaks .>zc ohne Belheilung vo» Mikro-OrgamSme» vor sich geht. Rach seiner Meinung wirk« bei dieiem Proccffe der Erdbodea al« poröser Körper, ähnlich wie drr Platmichwamm. Die Ver schiedenheit dieser Ansichieu ist aa sich ohne Bedeutung sür die mög lichste Vermeidung «i»e< Stickftoffverl»ste« bet dem Prorrß drr Saipeterbildung. « Professor Märcker stellt al< Bedlugunge» drr Haipeterbildung solqen e Momente aus: 1) unqehiuderter Zutritt von atmosvdäriicher Lus«, ii) Anw ienhi it von organi'cher Ludstauz bestimmter Beschaffen heit, 3) starke V rdünnung der NS'irlöjungru, 4) bestimmt« zwischen ü uad öö Grad 0. liege,»« renioerotnr sam günftigneu 37 Grad 6.) unk ö) Anwelenhei« mäßiger Feucht,,kei,«me»ge». — Da» Salpeter- sermeal. so führt der genannte Gelehrt» ,»«, tst n»r t» den oderr» Schichten der Ackererde verbreitet »nd stade« sich regelmäßig »nr bi» zur T'kie von 23 cm. höchsten» aber bi« zu 45 cm. Gewiss« mmerolische Verbindungen wirke, fördern» „! dir Salpeterdildnng ei», besonder« eine ichwache alkalische «eocrio», welch« «der 2—3 pro M lle (lobleiisaures Natrium) »ich« äbersteiqen bars, «etzkolk in mäßigen Mengen wirkt ebeas» aas die Solpeterbildunq Mi« Atkalltn, auch koh!e»sa»rer Kalk Mrk» bekauatlich in derselbe, vetse. Warringion hat rme günstige Liawirk»», de« Gqpse» beobachtet; e« ist jedoch fraglich, ob dieselbe «me direct« ad«, dt» Aalg« et»« «t»<> tretend«, Umsetzung z» kahlr»sa»rr« »all tst. Fest steht jedoch, daß der Ucbergang von Ammoniak in Salpeter in ollen Fällen unter einem erdeblichen Siickstosfveiluft vor sich geht. E« ist souiit Ausgabe de« praklischen Landwirth«, jene Berhällniffe einge /e„d zu deobochlen, unter denen die Saipeterbildung von größeren oder geringeren S> cksicssverlusten begleitet ist. In dieser Beziehung sei^FolgendeS bemerkt. D>e Ersahrung hat gelehrt, daß je rapider die Salpetersäure- aSbrnng vertäust, desto größer der Stickstossverlas« ist; daß sowohl ei» Uebermaß, al« auch ein Mangel an Wasser, sowie auch ein Zusatz von kohlensaurem kalk und Gyp« die Salpeterbilduag deschlrnnigt und den Stickstoffverlust vergrößert. Dietzell bat durch emgebende Untersuchungen gesunden, daß eine Düngung mit Supeiphoöphot einen Slickstoffverlust auSsckilitß». Eine E a- schränkung drr Ealpeterbildung durch die Phosphorsäure ist keineösall« zu beiürchten. Man begegnet tinfiq der Ansichl, daß die Erde al- solche eine stickstoffconservirende Wirkung hat: dies ist jedoch u cht nur falsch, sondern e« ist gerade da« Gegenlbeil der Fall. Durch Zumischung von Erde wird die Porusiiät erhöht und die Slicksloffverluste sind wesentlich größere. E» ist übrigen« ein Iirthum, wenn man glaubt, daß der in Salveter üdergrgongene Siickitoff, abgesehen von der Möglichkeit dc« Auswaschen«, absolut beständig ist, da bereit« gebildeter Salpeter unter der Eniwickelung voa gasiörmigem Stickstoff oder Stickoxyd zersetzt wird. Letzteren Vorgang bezeichne» man mit Denitrifikation, welche nach der Meinung Prosessar Märcker'« ebensall« durch Bacillen bei vorherrschendem Sauerstoffmangel hervorgerusrn wird. Ob Gyp« oder PhoSpboriäure dem schädlichen Einfluß dieser Bacillen mrdr oder weniger entgegen- arbeite». ist noch nicht sicher sestgrftellt. Dietzell glaub» allerdings ein« in dieser Beziehung günstige Einw.rknng der PhoSpkorsäure bemerkt t» haben. Nach den Uutrrsuchungea anderer Anioriiätea, wie Strecker, Edler und Kern, soll dir Verbinderung der Denitri- steatiaa durch Lockern der Ackererde bewirkt werden. Um übriqen« die unter Umstäade» mögliche Höh« de« Ll-ckstoffoerlufte- anzuqebe», bemerke» wir. daß die Untersuchungen der Ebengenannten bei Sand boden eine» Verlust voa über 6t) Proc. >m Lause eine« Sommer» srftgestellt hoben. Diesen BuSsülirnnqen zusolge ist in erster Linie daraus zu achten, daß em zu intensiver Verlaus der Salpeterbiidung ebenso wie eine zu große Einschränkung desselbeu verhindert werden muß, in letzterem Fall«, weil lenttrificatioa eiatreteu kan». Zweckmäßige Regnliruag der kalpeterbildung ist sanach erste Bedingung. Ein hervorragend«« Landwind. Herr Schultz-Lup'tz Hot einen Anfang znr Lösung dieser Frage gemacht, er bat qesu >den, daß aus einem Ackder nach Düngung mit Slallmift tief unv sorgsältiq gepflügt ist, durch Ueberftreuen mit 11—12 Etr. kohlensaurem Kalk in Form eine« reichhaltigeo Mergrl« ganz bedeutend« Mehrer,ven rrzirt» werde» könne». Bei Kartoffeln wandte Herr Schatz 10—11 Cie., bei Kohlrüben 58 Etr. per Morgen »nt auSgeze.ch- »rtem Erfolg au. Venn auch noch »Icht festgestell« ist. ob der Mergel allein die H»lpr«ersä»r»bilh»,g »»«erstützt oder ob die Wirkung desselben ans «I»»r Einstige, Vrei»fl»ff»^ der 0xhd»ti»»örrschtt»»»g beruh«, so ist doch eine zwcisello« vonheilhafle Wirkung d,S Mergel« rikannt und eine Bosi« sür weitere Uniersuchungrn geschoffcn worbe», kt. Wien. 25. März. Von den Feldern. Ter langanbaurrnde dirSiohrige Winter mit seine» strrngrn Fiöslrn und rcichüchen Schnee- sällen dat eine Brripätung bei Jnangusfnahiiie der And, u A>besten des Sommergeticidc« zur Folge gehabt. E,st seit letzten Mittwoch und TonnerLlag haben in Ungarn und zum lheil auch in Nieder österreich und Mähren diese Arbeiten an «inzclnen Stellen in An- gr ff genommen worden könncn, aber auch diese sind wicder unler- brvchca wocten. da Tag« daraus wieder Kälte und Schneesall ein- getreten sind. Die Felder sind theilwcise noch mit Schnee t-edcckk, theilweise durch Hochwässer munSirt, im Allgemeinen aber so sehr mit Fenchtigseit verieden, daß alle Arbeiten bi/her unterbleiben inus.Icn, uns sehnsüchlig harrcn die Landwirtde de« Momcnlr«, wo die Felder jo weit abgctrockncl sein werden, um Pflug und Egge in Anwendung bringen, da« Samenkorn der Erde übergeben zu lünnen. Wie die Herbstaucsaat den harten, schneereichen Winter Überstunden hat. darüber ist man tn landtvirlhschastlicheu Krcisen minder bcun- ruhig», denn so weit diese Saalcu bi« jetzt offen liegen, zeigt sich nirgend« ein Desebt, und man nimmt daher aa — von geringe» Auewuiicrungeu spälgebauler schwacher Bestände abgesehen — baß der gelammte Anbau sehr gut überwintert habe. Tie lleber- schwimmiingen hoben bi« nun aa deu Feldern geriugeren Schaden ungerichtet, al« im Vorjahre, wo weitaus bedeutendere Flächen in Ungarn überschwemmt worden sind, deren Anbau ganz verlorcn g gangen ist. lieber den Stand der Felder iu Böhmen und Galicien stehen die llrlhcile noch au«; dort liege» die Schneemasseu noch in voller Wucht aus deu Felder», aber die Verhältnisse sind dort nicht weniger normale al« tu den anderen Ländern der Monarchie. —8r. Pr X TecdnifcbeS. *— Der neuesten Nummer de« „Eentrolblaltes der Bauverwal- lung" s24. März 88) enlnelimen wir über dir Einrichtung di« hydrographischen Dienste« in Preußen Folgende«: N.ichScm die Organisation der Arbeiten zur Ausstellung einer Hydrogr iphie sür den preußischen Staat bereu« sei« längerer Zeit vorbereirc« war. konnlen im Jahre 1886 diejenigen Einrichtungen ae,rossen werden, welche eine planmäßige Bearbeitung der gestellte» Ausgabe ermöglichen. Letztere besteht zunächst in der Beobachiung der in den Flüssen vors» „Minden Wasserstände, Mcß'unq drr hierbei zum Abfluß ge langend n W iijermengea und Feststellung de« thotjächlichen V-rlausr« der Hochwajs-rwellen. Unter Zugrundelegung de« so gesommeltea Material« werden sodann Uniciluchungen über da« Berhältmß der Niederschlag-mengeu zu d-n Alslußmkngea angestellt und Beschreibungen der einzelnen Flüsse au/gcarbeilet, in welchen der Umfang uad die Besck/offenheit dc» Niederschlaa-gebiete«, da« Gefälle und di« Geschiebesühruaa der ' einzelnen Jlußstrecken. die Anzahl uad Höh« drr vorhandene, «ta».
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