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Getränke Meisterwerk der Speisen und Getränke
- Titel
- Getränke
- Untertitel
- Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen); zuverlässigstes und grösstes Fachwerk, enthaltend: Sämtliche Weine und Schaumweine der Erde, nach Ländern und alphabetisch geordnet, Obst- und Beeren-Weine, Limonaden, Liköre, Branntweine (Schnäpse), Biere und bierähnliche Getränke, Tafel- und Medizinal-Wässer, Bowlen, Punsche und Amerikanische Getränke (mixed drinks), Pusch- und Grog-Essenzen, Heisse und kalte Getränke anderer Art, Kaffees, Thees, Kakaos (Schokoladen)
- Verleger
- Blüher
- Erscheinungsort
- Leipzig
- Bandzählung
- [2,]2
- Erscheinungsdatum
- 1901
- Umfang
- [3] Bl., S. 1526 - 2014, [1] Bl.
- Sprache
- Französisch
- Signatur
- 2.A.5070-2,2
- Vorlage
- SLUB Dresden
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Lizenz-/Rechtehinweis
- Public Domain Mark 1.0
- URN
- urn:nbn:de:bsz:14-db-id3929163393
- PURL
- http://digital.slub-dresden.de/id392916339
- OAI-Identifier
- oai:de:slub-dresden:db:id-392916339
- SLUB-Katalog (PPN)
- 392916339
- Sammlungen
- Varia
- Ausgabe
- 3., wesentl. verb. Stereotyp-Aufl.
- Strukturtyp
- Band
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
- Reihe
- Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken ; Bd. 23, T. 2
- Titel
- V. Abschnitt. Biere, in der Buchstaben-Reihenfolge (alphabetisch) geordnet, mit einer Einleitung über Geschichte und Entstehung des Bieres
- Digitalisat
- SLUB Dresden
- Strukturtyp
- Kapitel
- Parlamentsperiode
- -
- Wahlperiode
- -
Inhaltsverzeichnis
- Mehrbändiges WerkMeisterwerk der Speisen und Getränke
- BandGetränke -
- TitelblattTitelblatt -
- AbbildungPierre Ponnelle -
- KapitelPierre Ponnelle -
- VorwortVorwort 1527
- KapitelI. Abschnitt. Weine, nach Ländern (geogaphisch) geordnet, in ... 1537
- KapitelII. Abschnitt. Schaumweine, nach Ländern (geographisch) ... 1823
- KapitelIII. Abschnitt.Obst-Weine und Limonaden in der ... 1837
- KapitelIV. Abschnitt. Liköre, Branntweine (Schnäpse) in der ... 1841
- KapitelV. Abschnitt. Biere, in der Buchstaben-Reihenfolge ... 1855
- KapitelVI. Abschnitt. Tafel- (Mineral-) Wässer und eine Auswahl der ... 1871
- KapitelVII Abschnitt. Bowlen, Punsche, Amerikanische Getränke (Mixed ... 1879
- KapitelVIII. Abschnitt. Kaffee, Thee, Kakao in der ... 1895
- KapitelIX. Abschnitt. Internationales Weinlexikon, enthaltend sämtliche ... 1911
- KapitelDie besten Weinjahre 2007
- KapitelFachausdrücke im Weinhandel 2008
- KapitelFlüssigkeits-Masse 2010
- KapitelVergleichung der Thermometer von Fahrenheit, Celsius und Réaumur 2013
- InhaltsverzeichnisInhaltsverzeichnis -
- SonstigesDes Meisterwerks Krönung -
- BandGetränke -
- Titel
- Getränke Meisterwerk der Speisen und Getränke
- Autor
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Halbander (ffofent i. Dftbreufjen). Halbbier (jobiet wie Sdtntal«, Stein«, ®ünnbiet). Hallesohes-Aktienbier (Stltien«®rauerei gelbfdjtöSdjert, berat. ®. & $. ©cbuläe). Hamburger. — Barmbecker Brauerei. — Bürgerl. Brauhaus. — Löwenbrauerei, A.-G., Hamburg -Uhlenhorst. Hannoversches Weizen bier (Däcar Botnemann). Hanselbier. Hanske (Bamberg). Harlemay (Liebemühl). Hartenaok (Lübeck). Hausbier (teidjteS Bier, bas butcb ätufgujj auf bie fertige SBürse bergefteHt wirb; audj Staun« 6ier genannt,. Hausmuff (ein ntitSBaffer berjeS« teS, bünneS Bier in SDlagbeburg). Heideoker (Merseburg). HeiligerVater (ein bcf. Salba« | tor in IDtümfjen). Heinzei (9!ad|6iet). Helschepoff (Frankf. a/O.). Hengst (ein Sbfent). Hirsebier. Hoarhound-, horehound- beer (England). Höcherlbräu. Hook (ein WeinäI)nticf)eS, burd)= ftdjtigeS, fette8 Bier). Hof’sohes (Hof i/B.). — Bavaria-Brauerei. — Edelbräu. HofTs Malzextrakt. Högarder Weißbier (Belgien). Hopine (ärt atnerit Bier). Horlemotsche (Frankfurtl Horner Plutzerl. [a/0.).j Hosenmilch (Dransfeld). Hösing (Wolgast). Hoterbach (Frankf. a/O.). Hund (Dasseln). Hürnerbräu. Hütteldorfer (Nied.-Öst.). Hydromel (Wrt §onigbier). Ich halte es (Hohenstein). Ich weiß nicht wie? (Buxtehude). Iglauer (Mähren). Ingogne (bierartigeä ®etränf ber Sieger in ©enegambien). Ingühja, Doppel-Hirsebier (Süd-Afrika). Ingwerbier bergl.ginger-ale. Israel (Lübeck). Itax (Frankfurt a/O.). Jammer (Ostpreußen). Biere. Jopenbier bergi. Danzig. Josty’s Edelbräu bergi. Berliner. Jucksterz (Nimwegen). Jumber, Junker (Marburg). Jungbier bergi. Grünbier. Junkerbier (Danzig). Kaffirbier (Süd-Afrika), Kaiserbier (eijemats ein SSienet Bier). Kakabulle bergt. Cacabella. Kälberzagei (Marienburg). Kalte (Münster). J. Kaltenmeier, Clifton, Staten Island, N. Y. (tleine burcf) itire ©genartigleit unter ben Seutfdjen 3leW VJ°rta- unb Umgebung berütunt gemer« bene Brauerei). Kamma, Komma (Herford). J Kapata (2trt Bier in Beugueta, j Sßefttüfte SübafritaS). Karlsbader Mineralbier (Dr. Stieb Sorn, Berlin'. Kämtnerisches Original bier (2tttien«Brauerei in Silbetegg, Särnten). Kartäuser Bier (Frank furt a/O.). Kartoffelbier (Schlesien). Kasemen-Brühe (Zwei brücken). Kasseler Aktien-Bier. Kater (Stade). Kava (beraufib. ®etränl b. Siibiec« JJnfulanet aus fRaufdfbfeffer. Kehlheimer (burtb Obergäruug erzeugtes SBeigbier). Kemptener. — Aktien-Brauerei. Keuteljuchen (ein fcfjtooifjeä, bünues Bier). Kicksverdenthun. Kieler. [ditt).l Kinast, Kynast, (Worm-J Kirbel (Straßburg). Kirrin ( japartijt^es Bier). Kitzinger (Bayern). Klapitt, Klap(p)it (Helm stedt). Klatsch, Klotsch (Jena). Klausener. Klavenich, Klawenich (Neydenburg). Klosterbräu des Klosters Langheim (Bauern). Klotzmilch (Bautzen). Kniesenack (Güstrow). — (Eisleben). Knupp (Köln). Koburger Aktien-Brauerei. Kochelbräu bergt. München. Kofent, Kovent, Konvent bier betgt. 6. 1859. Koite, Koyte (Mölln unb München). Kolleber (Königsberg). Kölner. [Lieven.l — Adler-Brauerei, Quirin J — Kartäuser-Brauerei, Gebr. Balchem. — Bergische Löwen- Brauerei (ftefje unter B). — Feldschlößchen-Br., Hennig & Naumann. — Kalker Brauerei-A.-G., berat. J. Bardenheuer. — Rheinische Brauerei- Ges. Köln-Alteburg. — Brauhaus Lindenthal, Fr. Winter. Königsberger. — Ponarth. — Akt.-Br. Schönbuscli. Königswalder. Kopenhagener Bier. Kopfbrecher (Torgau). Kops Lagerbeer (SSops Brew« erb, guttjam). Körvinck (Frankfurt a/O.). Kösener Champ.-Weißbier (®. Brüctner, fiefen). Köstritzer Schwarzb. (gftrftt, Brauerei Söftrij), gegr. 1696). Kottbuser. Kottwitzer. Kovent bergt. Kofent. Krabbel an der Wand betgt. ©. 1859. [denz).l Krank Heinrich (Grau- j Krebsjauche ( Mühlhausen). Kremmener. Kreser (Frankfurt a/O.). Krewsel (Rastenburg). Kronski pivo (ein! bet beften ruffifefjen Biete). Krönungsbier (Moskau). Krossendorfer. Krossen er Weißbier. Krostitzer Lager-1 3- Ober« hier l länt,et ' S ? , , . I Stein« — Schankbier. J «raftifc. Kuckuck, Guckguck (Wittenberg). Kufenbier. Kühle Blonde bergt. Berliner. Kühmaul (Bartenstein). Kuhschwanz (Delitz in 1 Kulmbacher. [Böhmen).) — I. Kulmb. Akt.-Exp.- Bierbrauerei. — A. Christenn. — Exp.-Br. »Mönchshof«, berm. Simon Hering. — Monopol-Bier (Biet in Slüntbenet garte b. ber I. Sulm« badjet aitt.«®j().«Brauetei).
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