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Insel Briefe
Titel
Insel Briefe
Untertitel
Lehrbriefe zum Erlernen der feinen Küche für Anfänger und Fortgeschrittene
Alternativtitel
Insel-Briefe
Autor
Siebeck, Wolfram
Verleger
[Eigenverlag] Siebeck
Erscheinungsort
Starnberg
Erscheinungsdatum
[1975]
Umfang
1 Band (verschiedene Seitenzählungen)
Sprache
Deutsch
Signatur
Mscr.Dresd.App.3303,C,46
Vorlage
SLUB Dresden
Digitalisat
SLUB Dresden
Lizenz-/Rechtehinweis
Urheberrechtsschutz 1.0
Nutzungshinweis
Freier Zugang - Rechte vorbehalten 1.0
URN
urn:nbn:de:bsz:14-db-id17379850472
PURL
http://digital.slub-dresden.de/id1737985047
OAI-Identifier
oai:de:slub-dresden:db:id-1737985047
SLUB-Katalog (PPN)
1737985047
Sammlungen
Kulinarische Sammlung
Sammlung Wolfram Siebeck
Bemerkung
Unvollständiges Original: enth. Bl. 2,3,5,6 ; Bl. I/1,2,4,5 ; Bl. II/1,2,4,7 ; Bl. III/1-6 ; Bl. IV/1,4,5 ; Bl. V/1-7 ; Bl. VI/1-6 ; Bl. VII/1-6 ; Bl. VIII/1-6 ; Bl. XI/1,2,4-6,9 ; Bl. X/2
Strukturtyp
Monographie
Parlamentsperiode
-
Wahlperiode
-
Inhaltsverzeichnis
Monographie
Insel Briefe
-
Deckel
Deckel
-
Einleitung
Einleitung
-
Sonstiges
Lektion I Gute Saucen - Ohne Mehl und Wasser
-
Sonstiges
Lektion II Hühner sind trotzdem eine Delikatesse
-
Sonstiges
Lektion III Feines vom Fasan
-
Sonstiges
Lektion IV Wie man die Kartoffel in den Adelstand erhebt
-
Sonstiges
Lektion V Eine Flasche Rotwein und ein Stückchen Braten
-
Sonstiges
Lektion VI Kaninchen für Anfänger
-
Sonstiges
Lektion VII Im Zeichen der Fische
-
Sonstiges
Lektion VIII Der Fisch und seine Saucen
-
Sonstiges
Lektion IX Lamm, Lämmer, am Leckersten
-
Sonstiges
Lektion X
-
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Insel Briefe
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Lehrbriefe zum Erlernen der feinen Küche für Anfänger und Fortgeschrittene Redaktionelle Leitung: Wolfram Siebeck Insel Briefe • 813 Starnberg • Postfach 1324 • Postscheckkonto München 448 39-809
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