MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE ET DU COMMERCE. EXPOSITION UNIVERSELLE INTERNATIONALE DE 1878 À PARIS. -£<&>$ Groupe VIL — Classe 70. RAPPORT SUR LES PRODUITS DE LA BOULANGERIE ET DE LA PÂTISSERIE, PAR M. BUCAN, ANCIEN OFFICIER D'ADMINISTRATION DES SUBSISTANCES MILITAIRES. PARIS. IMPRIMERIE NATIONALE. M DCCC LXXX.