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Junggesellen- und Touristen-Kochbuch
Titel
Junggesellen- und Touristen-Kochbuch
Autor
Haslinger, Th.
Verleger
Braun & Schneider
Erscheinungsort
München
Erscheinungsdatum
1896
Umfang
111 S.
Sprache
German
Signatur
2007 8 037571
Vorlage
SLUB Dresden
Digitalisat
SLUB Dresden
Lizenz-/Rechtehinweis
Public Domain Mark 1.0
URN
urn:nbn:de:bsz:14-db-id3123216006
PURL
http://digital.slub-dresden.de/id312321600
OAI-Identifier
oai:de:slub-dresden:db:id-312321600
SLUB-Katalog (PPN)
312321600
Sammlungen
Bibliotheca Gastronomica
Varia
Kulinarische Sammlung
Ausgabe
2. Aufl.
Strukturtyp
Monographie
Parlamentsperiode
-
Wahlperiode
-
Inhaltsverzeichnis
Monographie
Junggesellen- und Touristen-Kochbuch
-
Einband
Einband
-
Marginalie
Marginalie
-
Titelblatt
Titelblatt
I
Vorwort
Vorrede
III
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
VIII
Kapitel
I. Die Einrichtung
1
Kapitel
II. Frühstück
3
Kapitel
III. Suppen
7
Kapitel
IV. Fleischspeisen
19
Kapitel
V. Wildpret
47
Kapitel
VI. Zahmes Geflügel
51
Kapitel
VII. Fische
52
Kapitel
VIII. Krebse
55
Kapitel
IX. Häringe
57
Kapitel
X. Einige leicht herzustellende Saucen
61
Kapitel
XI. Pikante Brödchen
63
Kapitel
XII. Salate
68
Kapitel
XIII. Katersalat
75
Kapitel
XIV. Eierspeisen
78
Kapitel
XV. Italienische Maccaroni
85
Kapitel
XVI. Knödel
86
Kapitel
XVII. Warme Getränke
93
Kapitel
XVIII. Kalte Getränke
97
Kapitel
XIX. Deutscher Senf
105
Kapitel
XX. Küchenwunden
106
Kapitel
XXI. Muster-Menus
108
Kapitel
XXII. Jagd- und Fischerei-Kalender
111
Kapitel
Schlußwort
-
Einband
Einband
-
Titel
Junggesellen- und Touristen-Kochbuch
Autor
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