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Trincier Oder Vorleg-Buch
Titel
Trincier Oder Vorleg-Buch
Untertitel
Darinnen berichtet wird, Wie man allerhand gebratene vnd gesottene Speisen, so auff Fürstliche vnd andere Taffeln getragen werden mögen, Nach Italianischer, vnd vornemlich Romanischer Arth, anschneiden, und auff der Gabel zierlich zerlegen soll
Autor
Procacci, Giacomo
Verleger
Liger
Grosse
Erscheinungsort
Leipzig
Erscheinungsdatum
1620
Umfang
[4] Bl., 69 S., [9] Bl., [8] gef. Bl.
Sprache
Deutsch
Signatur
Technol.B.4
Vorlage
SLUB Dresden
Digitalisat
SLUB Dresden
Lizenz-/Rechtehinweis
Public Domain Mark 1.0
URN
urn:nbn:de:bsz:14-db-id2668611218
PURL
http://digital.slub-dresden.de/id266861121
OAI-Identifier
oai:de:slub-dresden:db:id-266861121
SLUB-Katalog (PPN)
266861121
Sammlungen
Drucke des 17. Jahrhunderts
Technikgeschichte
Quellen zur Technikgeschichte 16./17. Jh.
Strukturtyp
Monographie
Parlamentsperiode
-
Wahlperiode
-
Titel
Das Vierde Capitel. Wie man sich erstlich an formirten Holtzs vorzuschneiden exerciren sol.
Digitalisat
SLUB Dresden
Strukturtyp
Kapitel
Parlamentsperiode
-
Wahlperiode
-
Inhaltsverzeichnis
Monographie
Trincier Oder Vorleg-Buch
-
Einband
Einband
-
Titelblatt
Titelblatt
-
An den Leser
AD BENEVOLUM LECTOREM.
-
Widmung
Widmung
-
Kapitel
Das Erste Capitel. An den günstigen Leser.
1
Kapitel
Das Ander Capitel. Wie des Trinciers Person zum Vorschneiden sol ...
3
Kapitel
Das dritte Capitel. Was vor Messer zum Vorschneiden am ...
-
Kapitel
Das Vierde Capitel. Wie man sich erstlich an formirten Holtzs ...
7
Kapitel
Das fünffte Capitel. Wie du Messer vnd Gabel/ nach Vorschneiders ...
10
Kapitel
Das sechste Capitel. Mit was Ceremonien du einen Kappaunen mit ...
12
Kapitel
Das siebende Capitel. Wie das Messer zu aller stück schneiden/ ...
-
Kapitel
Das achte Capitel. Mit was vnd wieviel Schnitten der Kappaun ...
-
Kapitel
Das Neunde Capitel. Wie man einen Indianischen Hahn oder Henne ...
-
Kapitel
Das Zehende Capitel. Wie die Gans mit ihren ordentlichen ...
-
Kapitel
Das Eilffte Capitel. Mit was Vorschnitten Zahme vnd Wilde Endten ...
-
Kapitel
Das Zwölffte Capitel. Wie du Rephüner/ Junge hüner/ Tauben/ vnd ...
-
Kapitel
Das dreyzehende Capitel. Wie du Krammerßvögel/ Ziemer/ Wachteln ...
-
Kapitel
Das vierzehende Capitel. Wie du den Hasen in freyer Lufft an der ...
-
Kapitel
Das funffzehende Capitel. Wie das Spanferckel auff der Gabel ...
-
Kapitel
Das sechzehende Capitel. Wie der Nierenbraten an der Gabel kan ...
-
Kapitel
Das siebenzehende Capitel. Wie die Schöps= oder Hammelskeile an ...
-
Kapitel
Das achtzehende Capitel. Wie vnd mit was schnitten der ...
-
Kapitel
Das neunzehende Capitel. Wie die gekochte Henne auff der Gabel ...
-
Kapitel
Das zwantzigste Capitel. Wie du gebratene Fische in der Schüssel ...
-
Kapitel
Das ein vnd zwantzigste Capitel. Wie der Krebs auff der Gabel ...
-
Sonstiges
An den Buchbinder.
69
Impressum
Impressum
-
Einband
Einband
-
Titel
Trincier Oder Vorleg-Buch
Autor
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