Ein Lischest 1i»S4- chäu» h stell« « Deutschland -um Beispiel hat Dorlieb« für groben Tee, Dngla und einige ander« Länder, in denen der Le« zu einem Doll getränl geworden ist, bevorzuge« ganz klein« TeeblLttchen. 1'eatast > werden kann man nur, wenn man 10 Jahr« lang jeden T 7S0 verschirdene Mischungen Tee gekostet hat. Da« Sinkomm t eine« "reataetem ist für deutsch« Begriff, phantastisch. Der L I wird in kleine Weib« ASpfchen getan, dann mit heitzrm Mass I begoffen und bleibt so 10 Minuten lang stehen. Dann wird dies I Teelösung ein Löffel Milch zugeseht. Dun beginnt di« Arb, M de« 1'egtnster». Sr muh di« Teelösung ungesüßt kosten ui bestimmt danach di« richtig« Teemischung. Sie schon von de« Teeschme<kern gehört? — Diner der auöfuhrarttkel Sngland« ist T«. Di« größt« englisch« Fir, Lyon«, versorgt fast dreiviertel aller Länder mit Tee. In einem grvs Prüfraum werden von sogenannte« 1'eataater» (Teeschmecker) > Teesorten auf ihr« Qualität geprüft u«d dan« nach deren Angoj gemischt. Jede« Land hat sein« besonder« Tee-Lirbling-mm D«S mach» zirkssc Btscho 22SV verschieden« Teeprobrn wrrden fertig macht, damit d«r „Ober-Teeschmecker" und se b«id«n Schüler ihr«r LageSarbeit nachgeh«» kvnn —-"7" vik In all« Besäße wird kochende« Wasser gegossen und später der Le« hinein geworfen Nebeaßrhend »»» Unk« »ach recht«! Nach der Riechprobe fleht der „Tee riecher" gewShnlich etwa» ramponiert aus Rech««: ^Dtes« drei Stadien muß der Tee vor dem Schmecken durchmachen: Urprodukt, M 10 Minu- M tengekoch- M ter Tee, M zum M Schmek- W ken ser- W tige Tee- Milch- —Lösung Im Kreis: wägen und Notieren der zu schmeckenden Tee- " proben. Die alte Dam« link« macht daS schon 40 Jahre lang Diese Teeschmecker sind bereits 3 Jahr« im Amt und habe» die Ehre, Schüler deS Ober-Teeschmecker« zu sein Dieser Ober-Teeschmecker der grdßten Teeflruia der Welt verdirntövvMMark im Jahr. Ein „Berschmecken" würde der Firma Millionrn-Berlufte bereiten! Z'S'8 8 2«-S*TU-rs-e»