die kinetische Energie des Sonnenlichtes?) und setzen sie in potielle chemische Energie um. Das tierische Leben ist von dem der Pflanzen abhängig; denn nur der pflanzliche Stoffwechsel vermag die mit dem Sonnenlicht auf die Erde gelangende kinetische Energie in diejenige Energieform umzu wandeln, die für die Lebensvorgänge der Tiere ver wendet werden kann. In letzter Instanz sind daher alle Lebewesen aus die Sonnenenergie angewiesen. Daß auch der elektrischen Energie bei Lebens vorgängen Bedeutung beizumessen ist, kann keinem Zweifel unterliegen^). Versuche, die hierüber an gestellt worden sind, haben bereits manche inter essante Aufschlüsse ergeben. Nach diesen einleitenden Bemerkungen wollen wir uns näher mit Ernährungsfragen insbeson dere des Menschen beschäftigen und zunächst die Zusammensetzung der Nahrungsmittel betrachten. II. Oie für die Ernährung in Betracht kom menden Stoffe, ihre Eigenschaften und ihre Verwendung. Nachdem der Mensch das Licht der Welt erblickt hat, ringt er sich in bezug auf seinen Stoff- und Lnergiewechsel zur Selbständigkeit empor. Von Hunger und Durst getrieben, nimmt er Tag für Tag Nahrungsmittel in sich auf, um die Verrichtungen aller Grgane zu erhalten bzw. zu steigern; denn es 2) Daraus bezügliche pflanzenphysiologische versuche werden den Zuhörern vorgesührt. 3) vom Zitterrochen wird das elektrische Drgan gezeigt und die Art der Wirkung desselben erklärt. t3